Morakniv 2000 Turuncu Bıçak

Morakniv 2000, çok yönlülüğü kombine açım (Combine grind) ile pekişmiş bir bıçak. Dip kısımdaki dar ve düz ağız açımı (Scandi), bir noktada yumuşak bir geçişle tam (full) ağız açımına dönüşüyor. Bu sayede hem güç gerektiren kaba işlere hem de dikkat gerektiren ince işlere uygun bir bıçak ortaya çıkıyor. Mora, ilk kez 1990'lı yılların başında kullanmaya başladığı, uç noktaya doğru tam (full) ağız açımına varan yapıyı (profile grind) ismiyle anıyor. Bıçak, soğuk haddelenen (düzgün yüzey ve hatasız boyutlar elde edilen bir inceltme işlemi) İsveç paslanmaz çeliğe ve iyi kavranması için dokulandırılmış TPE (termoplastik kauçuk) sapa sahip. Bu malzeme soğuğa karşı da yalıtım sağlıyor. Siyah sapın ön ve arka balçakları, bıçağın polimer kılıfı gibi, kolay görünmesini sağlayan turuncu renkte.

Boralife, Morakniv Türkiye distribütörüdür.

Kuruluşu 1891 yılı olan köklü İsveç şirketi, kurulduğu Mora şehrinde üretimini sürdürüyor. Ahşap oyma gereçlerinden mutfak malzemelerine kadar geniş bir ürün yelpazesine sahip olan Morakniv de İsveç Krallığı sembolünü gururla taşıyor.
Ustalık becerilerini modern teknolojilerle birleştiren şirket, kullandığı malzemeden maksimum performansı almayı başarıyor. Özellikle karbon çeliklerinin performansında ortaya çıkan bu durum, ısıl işlem tecrübesini gösteriyor. Morakniv, konuyla ilgili, ''gizli tarif'' açıklamasıyla yetiniyor. Paslanmaz nitelikte olmayan karbon çeliklerde yüzde 1 oranında karbon bulunuyor ve bu çelikler ısıl işlem sonrası 58-60 HRC sertliğe getiriliyor. Paslanmaz çelik olarak ise İsveç yapımı paslanmaz çelikler (12C27 ve 14C28N, resmî olarak hangisi olduğu belirtilmemişse ''İsveç paslanmaz çelik'' olarak ifade edilmiştir) kullanıyor. Paslanmaz çeliklere de ısıl işlem sonrası 56-58,5 HRC sertlik kazandırılıyor. Bunun dışında Morakniv'in lamine çelikler de kullandığı gözleniyor. Bu çeliklerde de yine yüzde 1 oranında karbon içeren çekirdek kısmın her iki kenarında, daha düşük karbon (yüzde 0,2'den az) içeren çelikler bulunuyor. Böylelikle hem sert hem esnek bir yapı elde ediliyor.
İskandinav çizgilerini yansıtan ve Avrupa kalitesi taşıyan Morakniv bıçaklarının fiyata göre performansı oldukça tatmin edicidir. Türkiye'de adı Mora bıçak olarak da bilinmektedir.