Böker Manufaktur Meisterklinge Damast Set Square Bıçak Seti

Yemek yapmanın yemek hazırlamanın çok ötesine geçtiğinin bilincinde olan Böker, mutfak bıçaklarının efendisi olarak anlamlandırabileceğimiz ‘‘Meisterklinge’’ serisiyle karşımızda…
Sizi sınırsız çeşitlilikte tatlara ulaştıracak bir yolculuktur yemek yapmak… Kullanılan besin malzemelerinden bile bağımsızlaşan biçimde, süreçte sergilenen hareketler ve zihinden geçenlerle ve en nihayetinde ise sofra paylaşımında asıl tadını bulacak rahatlatıcı bir yolculuktur… Unutulmaz anların yaşandığı ve unutulmayacak anıların inşa edildiği, aileyi ve arkadaşlıkları şekillendiren keyifli bir yolculuk… Yemek yapmayı bu perspektife uygun algılayan Böker, bu yolculukta size eşlik edecek ve bu yolculuğa layık olmaya aday bıçakları ‘‘Meisterklinge’’ ismiyle sundu.
Birinci sınıf şef bıçağı serisinde yer alan bıçakların hatları; egemen görünüm, dengeli el pozisyonu, göze batmadan etkileyici olmayı başaran ve farklı bireylere uygunluğu baltalamayan bir karakter ortaya koymaktadır.
Sıra dışı keskinliğe sahip olan bıçakların sırrı malzemede ve işlenmesinde yatmaktadır. Damascus çelik, yüksek etkili, Japon VG-10 çekirdeğe (core) sahiptir. Sertlik ve homojen kristal yapı sunan paslanmaz nitelikteki VG-10 merkezdedir ve her iki yanında esneklik sağlayan ve asil görünen çok katmanlı Damascus çelik bulunmaktadır. Tam düz ağız açımı (full flat grind) yapılan bıçaklar, yüksek bir ilk keskinlik ve daha uzun süreli keskinlik sağlamaktadır. Bu da hassas yiyecekleri ezmeden kesebileceğiniz anlamına gelmektedir. Örneğin, yağları neredeyse hiç serbest kalmadan bitkileri kesebilirsiniz. Böylece, aromalı hâlleri kaybolmaz ve soğan keserken bile gözyaşlarını önleyebilirsiniz. Bu seviyede bir keskinlik, daha kolay ve daha lezzetli yemekler için elzemdir.
Serideki gizli kuyruklu (hidden tang) bıçakların doğal sap malzemesi, füme (tütsülenmiş) meşedir. Bergisches ormanlarından elde edilen koyu renkli bu saplar Böker’in de örtük bir imzasıdır. Fırçalanmış paslanmaz çelik balçak ve dip topuzu, koyu renk sap malzemesiyle kontrast oluşturmaktadır. Böker, dip topuzunun altına amblemini kazıyarak imzasını açıktan da atmıştır.
Hem görünüşüne hem de performansına özen gösterilen bu bıçaklar Almanya’da imal edilmektedir.
Bu set, dört köşe (square) bıçak bloğundan ve 4 bıçaktan oluşmaktadır. Tütsülenmiş meşe ahşabından imal edilen ve hem kaymaz hem de tezgâhınıza zarar vermez silikon ayaklara sahip masif bıçak bloğu, yüzeylerinin manyetik özelliği sayesinde bıçakları kolaylıkla üzerinde tutmaktadır. Bloğun içine ince plastik kıllar (yıkanması için çıkarılabilir) yerleştirilmiştir. Bu sayede blok, bıçakları içinde de korumalı biçimde dik tutabilmektedir. Alt köşesine Böker arması da itinayla markalanan ahşap blok hem şık görünmekte hem de yerden tasarruf sağlamaktadır. Seti oluşturan bıçaklar şunlardır:
Şef Bıçağı
Küçük Şef Bıçağı
Ekmek Bıçağı
Soyma Bıçağı (Office Knife)
Set, plastik taşıma kulplu ve baskılı karton kutusuyla sunulmaktadır.

Ürün Cinsi: Mutfak Bıçağı Set
Çelik Cinsi: Damascus-VG-10
Sap Malzemesi: Meşe Ağacı

Tüm dünyada bıçak denince akla gelen ilk markalardan olan Böker, 1869 yılından beri Solingen'de, kendi deyimleriyle ''olağanüstü bıçaklar için tutku ve coşku ile'' üretim yapıyor. Kalitenin sembolü olan ve ''Tree Brand'' olarak bilinen markasındaki ağacın kökleri ise 1674 yılına kadar uzanıyor.
Böyle bir geçmişle, günümüzde küresel bir inovasyon liderine ve Avrupa'da spor, taktik, koleksiyon bıçaklarının en büyük üreticisine dönüşen Böker son derece geniş bir ürün gamına sahip.
Alman bıçak devi, Böker Manufaktur olarak üretimini Solingen'de sürdürürken; Böker Arbolito, Böker Plus ve Magnum by Böker isimleri altında küresel ölçekte de üretime geçti. Böker Arbolito, Arjantin-Buenos Aires'te, seçkin malzemelerden el yapımı üretilen bıçakların ifadesi. Böker Plus konsept, tasarım ve yapımı Solingen'de gerçekleştirilirken imalatı Almanya dışında (Avrupa, ABD ve Asya) sürdürülen üretim kategorisi. Böker Magnum ise fiyat performans önceliğinde, konsept Solingen'e bağlı olmakla ve Böker adını taşımakla birlikte tasarım ve üretim Almanya dışında yapılıyor.
Dolayısıyla, en nadide koleksiyon parçalardan, fiyata göre performansı iyi ekonomik modellere kadar seçenekler ''Böker'' isminin güvencesiyle sunuluyor.
Büyük üretici, sadece bıçak yapımında değil, anlaşma sağladığı diğer markalar ile bıçak ticaretinde de önemli role sahip.